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Sélection des bois

Comme produire un grand vin est une accumulation de détails, il en est de même pour nos barriques qui sont le résultat de la rencontre du mérandier, du tonnelier et du vigneron pour le choix des bois de chêne sur pied. Nous nous assurons ainsi de leur origine et de leur mode de séchage. Le parc de barriques des Vignobles Jander est donc fait sur-mesure pour bonifier au mieux nos vins. Le travail de précision continue.